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乐橙游戏账户_高温天就要吃这碗面,开胃爽口又好做
发布时间:2020-01-11 17:32:20

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乐橙游戏账户,一个人的口味也要看地域和家人的饮食习惯。我是西北人,喜欢吃重口味,我家的调味品都是一些重口味,比喻豆瓣酱、甜面酱、大黄酱、芝麻酱、油泼辣子、麻辣油等等。因为喜欢吃面食这些都是面食的好搭档。吃面无论是炒、拌、炸都是缺一不可的调味料。

北方人最爱吃的还是面条,特别在夏天,一碗炸酱面,饭菜都有了,太省事了。今天就做了《豆角炸酱面》,炸酱面在不同的地区有不同的做法,变化都在这酱里,不同的种类搭配,可以制作出不同的口感!我是懒人,不想另外做菜码了,就直接把菜码加进肉酱里做了浇头,这样省事多了,味道还真的很攒劲,想吃了舀一点出来浇在面条上拌一下就好了,不用再做菜码了,你也试试吧。

主料:豆角、猪肉、面条

辅料:植物油、盐、甜面酱、黄豆酱、料酒、姜、鸡精、八角(可选)、生抽

做法:1、把猪肉切丁,豆角洗净切丁,姜切末

2、热锅凉油,油热8成下肉丁煸炒出油

3、加料酒、生抽、八角翻炒均匀出香味

4、加甜面酱、黄豆酱翻炒均匀裹住肉丁

5、加水烧开,熬制10分钟

6、加豆角翻炒均匀在熬制10分钟左右

7、加鸡精、水淀粉煮开即可

8、煮锅加水,大火烧开,下面条少许盐煮到飘起,加少许凉水煮开(可以熬制肉丁时,就烧开水下面条,节省时间)

9、捞起,用凉水过凉,沥干水分装碗,浇上炸酱即可,浇上油泼辣子(可选)

小贴士

喜欢吃的可以用豆瓣酱代替黄豆酱,一定要小火熬制肉丁,这样味道浓郁

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